{"product_id":"grillo-sicilia-dop-bio-tenute-del-marchese-750ml","title":"Grillo Sicilia DOP BIO - Tenute del Marchese","description":"\u003ch2\u003eIl Vino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillo Sicilia DOP BIO\u003c\/strong\u003e di Tenute del Marchese è un vino bianco fresco e aromatico che esprime l'autenticità del vitigno autoctono siciliano. Dal colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e, questo vino biologico racconta la tradizione vinicola siciliana attraverso un terroir calcareo unico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso presenta note di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e, mentre al gusto si rivela \u003cstrong\u003efruttato con una buona acidità\u003c\/strong\u003e, fresco e piacevole, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVisivo:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfattivo:\u003c\/strong\u003e Note di frutta esotica, sentori floreali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGustativo:\u003c\/strong\u003e Fruttato con buona acidità, fresco e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale in abbinamento a \u003cstrong\u003etutti i tipi di pesce\u003c\/strong\u003e, molluschi, crostacei e affumicati. Perfetto con formaggi freschi, risotti di mare, pasta con le sarde, insalate di mare e carpacci di pesce. Ottimo anche come aperitivo o per accompagnare piatti della cucina mediterranea leggera.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Sicilia DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Grillo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Marsala\/Petrosino, Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 150 metri s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo terreno:\u003c\/strong\u003e Calcareo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà vigneti:\u003c\/strong\u003e 10 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie vitata:\u003c\/strong\u003e 25 Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDensità d'impianto:\u003c\/strong\u003e 3500 piante\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 85 ql\/Ha (circa 65% di resa in vino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeriodo vendemmia:\u003c\/strong\u003e Agosto\/Settembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndamento climatico:\u003c\/strong\u003e Caldo-Umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressione:\u003c\/strong\u003e Soffice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e In acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e 20 giorni a temperatura controllata (16-18°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 60 giorni in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Vitigno Grillo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e è un vitigno autoctono siciliano che produce vini bianchi freschi e aromatici, caratterizzati da una buona struttura e acidità. La coltivazione biologica su terreno calcareo esalta la freschezza e la mineralità, dando vita a un vino versatile e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn vino bianco fresco e versatile\u003c\/strong\u003e che rappresenta l'eccellenza della viticoltura biologica siciliana. Ideale per accompagnare piatti di pesce o da gustare come aperitivo. Ordina ora e scopri la freschezza del Grillo biologico.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchese delle Saline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52252745990487,"sku":"TDM-GRI-075","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7947\/9383\/files\/Grillo_-_Marchese_delle_saline.png?v=1764502696","url":"https:\/\/enomood.com\/products\/grillo-sicilia-dop-bio-tenute-del-marchese-750ml","provider":"EnoMood","version":"1.0","type":"link"}