{"product_id":"tiade-etna-rosso-dop-2023-nerello-mascalese-bio-marchese-delle-saline","title":"Tìade - Etna Rosso DOP 2023 - Nerello Mascalese BIO - Marchese delle Saline","description":"\u003ch3\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTìade Etna Rosso DOP di Marchese delle Saline è un vino biologico che esprime con autenticità il terroir vulcanico dell'Etna Nord. Prodotto da vigneti di Nerello Mascalese 100% di età compresa tra 5 e 30 anni, coltivati a cordone speronato tra i 700 e gli 800 metri di altitudine, su terreni vulcanici. La vinificazione prevede una macerazione in bacca di 30 giorni in contenitori di acciaio, con fermentazione a temperatura controllata di 22-24°C per 12 giorni, seguita da fermentazione malolattica. L'affinamento di 1 anno in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 12 mesi in bottiglia conferiscono al vino armonia e struttura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVisivo:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfattivo:\u003c\/strong\u003e Sentori di frutta rossa di sottobosco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGustativo:\u003c\/strong\u003e Armonioso e ben strutturato con delicati tannini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento con tutti i tipi di carne, salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Etna Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie vitata:\u003c\/strong\u003e 3 Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 700-800 metri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Vulcanico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà vigneti:\u003c\/strong\u003e 5-30 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDensità d'impianto:\u003c\/strong\u003e 5000 piante\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 70-80 ql\/Ha, 70% circa vino per ql uve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, Ottobre\/Novembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione in bacca:\u003c\/strong\u003e 30 giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e 12 giorni in acciaio a 22-24°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e Sì\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 1 anno in botti rovere di Slavonia + 1 anno in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Produttore\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMarchese delle Saline - Etna Nord. Vigneti biologici di Nerello Mascalese ad alta quota, vinificazione tradizionale che rispetta il carattere unico del terroir vulcanico siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchese delle Saline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52226679210327,"sku":"MDS-ETNA-TIADE-ROSSO-BIO","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7947\/9383\/files\/ETNA_ROSSO_DOP_-_Tiade.png?v=1764502696","url":"https:\/\/enomood.com\/products\/tiade-etna-rosso-dop-2023-nerello-mascalese-bio-marchese-delle-saline","provider":"EnoMood","version":"1.0","type":"link"}