{"product_id":"zibibbo-terre-siciliane-igp-bio-vino-dolce-aromatico-750ml","title":"Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO - Vino Dolce Aromatico","description":"\u003ch2\u003eIl Vino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo Terre Siciliane IGP BIO\u003c\/strong\u003e è un vino dolce aromatico di straordinaria eleganza, prodotto da uve Zibibbo 100% coltivate biologicamente nella zona di Marsala\/Petrosino. Dal colore \u003cstrong\u003edorato luminoso\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime tutta la ricchezza e l'intensità aromatica del vitigno più profumato della Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatico e avvolgente, si apre con delicati sentori di \u003cstrong\u003ealbicocche mature, fiori di acacia e miele\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003estrutturato, dolce, di corpo\u003c\/strong\u003e con una piacevole acidità che bilancia la dolcezza e garantisce una lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVisivo:\u003c\/strong\u003e Dorato luminoso con riflessi ambrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfattivo:\u003c\/strong\u003e Intensi sentori di albicocche mature, fiori di acacia, miele, note di agrumi canditi e fiori bianchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGustativo:\u003c\/strong\u003e Strutturato, dolce, di corpo, con acidità equilibrata e lunga persistenza aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDessert a base di frutta, pasticceria secca, formaggi erborinati, foie gras.\u003c\/strong\u003e Perfetto come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Terre Siciliane IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Zibibbo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Marsala\/Petrosino, Sicilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 150 metri s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo terreno:\u003c\/strong\u003e Medio impasto con prevalenza di argilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà vigneti:\u003c\/strong\u003e 12 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie vitata:\u003c\/strong\u003e 3 Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDensità d'impianto:\u003c\/strong\u003e 3500 piante\/Ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 75 ql\/Ha (circa 65% di resa in vino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeriodo vendemmia:\u003c\/strong\u003e Agosto\/Settembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndamento climatico:\u003c\/strong\u003e Caldo-Asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressione:\u003c\/strong\u003e Soffice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e In acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e 20 giorni a temperatura controllata (16-18°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 60 giorni in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Vitigno Zibibbo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e (Moscato d'Alessandria) è uno dei vitigni più antichi e aromatici del Mediterraneo. In Sicilia trova il suo habitat ideale, producendo vini dolci di straordinaria intensità aromatica e complessità. La coltivazione biologica esalta ulteriormente la purezza e l'autenticità di questo vitigno storico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn vino dolce di grande eleganza\u003c\/strong\u003e che rappresenta l'eccellenza della viticoltura biologica siciliana. Perfetto per momenti speciali e da meditazione. Ordina ora e scopri l'intensità aromatica dello Zibibbo biologico.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchese delle Saline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52252689563991,"sku":"TDM-ZIB-075","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7947\/9383\/files\/Zibibbo_IGP_-_marchese_delle_saline.png?v=1764502696","url":"https:\/\/enomood.com\/products\/zibibbo-terre-siciliane-igp-bio-vino-dolce-aromatico-750ml","provider":"EnoMood","version":"1.0","type":"link"}